童趣翻糖饼干+的做法步骤

• 步骤 1：

  所有的材料称量准备好

• 步骤 2：

  黄油切成小块，室温软化，分两次加入白糖打发蓬松

• 步骤 3：

  分三次加入鸡蛋

• 步骤 4：

  继续打发至蓬松状态

• 步骤 5：

  筛入低筋面粉，切拌均匀成为面团

• 步骤 6：

  在面板上铺上一层保鲜膜，放上面团，上面再覆盖一层保鲜膜

• 步骤 7：

  将面团擀成2mm厚的面饼

• 步骤 8：

  用模具刻出自己想要的形状。此时烤箱预热至170度备用

• 步骤 9：

  不粘烤盘底部铺硅胶垫，将饼干小心转移，不要弄坏了形状

• 步骤 10：

  将不粘烤盘放入烤箱中层，上下火，10分钟左右观察上色即可。烤好后在晾网上晾凉备用

• 步骤 11：

  翻糖适量，用牙签沾上食用色素调出自己喜欢的颜色

• 步骤 12：

  用模具切割翻糖皮，对应饼干放上，可以用一点翻糖膏融化于水作为粘合剂，表面的装饰细条我是用糖霜装在裱花袋里挤的，也可以用翻糖膏做各种立体造型，尽情发挥吧