有一些东西,我轻易不敢吃,比如醉虾。
不敢吃,并不是不喜欢,而是吃了就停不下来。
带来这种感觉的,如果不是食物,相信也会有别的东西。比如,一个游戏,一个不该喜欢的人,一个被自己按捺下去的梦想。你一直把它们封禁,只因知道,一旦开始,即是沉迷。
沉迷就会过度,过度必有祸害。
然而,最终还是会忍不住(吃)啊,这大概就是所谓:知道很多道理,仍然过不好一生。
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步骤 1:
活虾剪除虾枪、虾须、虾脚等,处理干净
步骤 2:
将虾沥干水放进碗里,倒入花雕酒,撒上切好的葱丝、姜丝、小米椒,盖上盖子,泡至虾不再跳动,一般10分钟左右
步骤 3:
小米椒切圈和生抽一起调制成蘸料。你当然可以用更复杂的蘸料,但我强烈建议就用这种,更能吃出虾的原味
步骤 4:
醉虾装盘,撒一点葱丝点缀一下
A. 一定要采用活虾,这样才更脆嫩爽口
B. 泡完要在短时间里吃完
C. 不建议吃太多,毕竟是生吃