鲜虾粉丝煲的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  粉丝提前用温水泡软捞出备用。

• 步骤 3：

  将虾开背去虾线，这样同样在腌制时也可快速入味。

• 步骤 4：

  将处理好的虾用料酒胡椒粉和少许盐略腌制入味

• 步骤 5：

  锅中加入橄榄油烧至微热。加入葱姜丝炒香。

• 步骤 6：

  加入肉末煸炒出香味。

• 步骤 7：

  加入腌制好的鲜虾。

• 步骤 8：

  炒至虾变色后关火。

• 步骤 9：

  将泡软的粉丝放在砂锅中。

• 步骤 10：

  放入提前清洗过的海红。

• 步骤 11：

  再将炒好的鲜虾肉末放入。

• 步骤 12：

  加入用蚝油淡味酱油和料酒调好的碗汁。

• 步骤 13：

  再加入适量煮海红的汤（没有可加清水）

• 步骤 14：

  将坤博砂锅盖上盖， 煲上五分钟。

• 步骤 15：

  五分钟后揭开盖，根据自已的口味加入盐和胡椒等调味。

• 步骤 16：

  再加点香芹叶青蒜点缀即可。

• 步骤 17：

  美美的享用吧！