蔓越莓天使蛋糕+的做法步骤

• 步骤 1：

  所有的材料称量准备好

• 步骤 2：

  牛奶中加入玉米油，搅拌均匀

• 步骤 3：

  筛入低筋面粉，轻轻搅拌均匀至无颗粒

• 步骤 4：

  白砂糖分三次加入蛋白中，打发至湿性发泡即可，此时可以开始准备烤箱预热至160度

• 步骤 5：

  可以滴入几滴柠檬汁帮助打发

• 步骤 6：

  打发好的蛋白加入面粉糊中，切拌均匀

• 步骤 7：

  将拌好的面糊倒回蛋白中，切拌均匀

• 步骤 8：

  蔓越莓在面粉中过一下，倒入蛋糕糊中，这样不容易沉底

• 步骤 9：

  将混合好的蛋糕糊倒入模具中，轻震两下磕出里面大气泡

• 步骤 10：

  放入预热至160度的烤箱中下层，40分钟左右即可