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步骤 1:
准备好所有材料
步骤 2:
黄油切小块软化,略微打发后加入糖,打至蓬松
步骤 3:
加入蛋黄混合均匀
步骤 4:
加入蛋液混合均匀
步骤 5:
筛入低筋面粉
步骤 6:
加入花生粉,切拌均匀
步骤 7:
派盘抹上一层黄油,撒上薄薄一层低筋面粉,将多余面粉抖出。将一半混合好的面糊放入派盘中
步骤 8:
将派盘中的面糊轻轻抹平整
步骤 9:
将剩余的面糊装入裱花袋中,沿着派盘周围挤一圈,将樱桃摆放进去
步骤 10:
表面用裱花嘴挤上交错的条,中间多挤一些烤。箱预热至180度,中层,15分钟左右看上色盖上锡纸,继续用170度烘烤12分钟左右。晾凉后脱模即可
1.烤箱烘烤温度和时间要根据自己烤盘的脾气来定,时间和温度都不是绝对的哦~
2.中间可观察下上色的情况,要及时盖锡纸防止上色过重,怕烤过的话可以在盖锡纸后稍微降低下烘烤温度,延长烘烤时间。