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糟溜鱼片收藏
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所需食材
- 龙利鱼 2条
- 木耳 适量
- 葱 适量
- 生姜 适量
- 生粉 适量
- 白胡椒粉 少许
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 糟卤 适量
- 蚝油 适量
- 胡萝卜 适量
- 木耳 适量
糟溜鱼片的做法步骤
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步骤 1：
龙利鱼切片后，放料酒，白胡椒粉，生粉，盐拌匀，腌制30分钟。糟卤和蚝油本身就很咸，腌制的时候盐放一点点就好了 锅内煮一锅水，里面放葱姜，水开后倒入龙利鱼，龙利鱼煮至8分熟撩出，姜葱丢掉。 干净的锅内倒少许油，油热后，倒入发好的黑木耳和切好的胡萝卜片炒1分钟左右，然后倒入糟卤，蚝油，拌匀后倒入鱼片，大火煮个1分钟就可以出锅了。 忘记拍照了，下次补
