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步骤 1:
食材准备:鸡翅8个洗净,在鸡翅正反面划两刀更易入味
步骤 2:
姜蒜切片、葱切段
步骤 3:
锅中放水烧开把鸡翅放锅里煮3-5分钟
步骤 4:
捞出沥水备用
步骤 5:
锅中放适量的油烧热,把姜蒜爆香放入鸡翅
步骤 6:
煎至表面微黄即可
步骤 7:
加小半勺盐
步骤 8:
老抽半汤匙
步骤 9:
生抽半汤匙
步骤 10:
翻炒均匀再加料酒半汤匙去腥
步骤 11:
倒入可乐,没过鸡翅即可
步骤 12:
放入葱段,加盖,大火烧开小火焖,最后大火收汁
步骤 13:
收汁这样就可以了,色泽非常的诱人,闻着就超级香喷喷,看着就很好吃
步骤 14:
成品,装盘葱花装饰即可
1:鸡翅我觉得划两刀烧更易入味,不划更美观,自己按个人喜欢决定哦
2:煮鸡翅要一次性加足可乐,切记中途再添加
3:喜欢加鸡精的朋友在收汤汁前可以加少许鸡精调味