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热到蒸发的天气里想吃爽口的炒菜，就靠它啦~收藏
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所需食材
- 西芹 100g
- 百合 半朵
- 胡萝卜 1小段
- 熟腰果 50g
- 盐 1勺
- 味精 半勺
- 糖 半勺
热到蒸发的天气里想吃爽口的炒菜，就靠它啦~的做法步骤
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步骤 1：
芹菜去筋切片，胡萝卜切片，百合掰成小片。
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步骤 2：
热锅倒油，放入胡萝卜略炒，加入西芹翻炒至变色后，放入盐1勺、味精半勺、糖半勺，翻炒均匀。
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步骤 3：
放入百合翻炒。
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步骤 4：
出锅前加入熟腰果拌炒均匀即可。
小贴士
市场上的新鲜百合，白色的是洋百合，黄色的是本百合，本百合品质更好。还有一种紫色的百合是野百合，单瓣，使用比较方便。
胡萝卜中含有β胡萝卜素，在预防心血管疾病、白内障及抗氧化方面有显著功能。
如果买到的是生腰果，要事先炸一下，炸制的温度控制在120℃。
百合具有清肺润燥的功效，西芹炒百合，既爽口又营养丰富~
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