蒜香烤扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  将扇贝的外壳掰开，用刀将扇贝肉片出，去掉黑色的沙包

• 步骤 2：

  将扇贝肉用水洗净后，在扇贝肉上打上十字花刀

• 步骤 3：

  粉丝放入热水中泡软；大蒜切末放入碗中混合，扇贝用盐，胡椒粉，蚝油腌10分钟

• 步骤 4：

  将处理好的扇贝放在铺有锡纸的烤盘中，并将用热水泡软的粉丝沥干水分，绕圈放在扇贝肉的周围;

• 步骤 5：

  将拌好的料汁均匀地撒在扇贝肉上面；在调好味的扇贝上铺盖一层锡纸; 放入预热好的烤箱中，以180度烤约10分钟