蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  备齐材料，蔓越莓干切碎，黄油室温软化。

• 步骤 2：

  黄油加入糖粉搅拌均匀，不需打发。

• 步骤 3：

  加入鸡蛋液搅拌均匀。

• 步骤 4：

  加入切碎的蔓越莓干。

• 步骤 5：

  筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀成面团。

• 步骤 6：

  用手把面团整形成长方形，包上保鲜膜入冰箱冷冻1小时（非冷藏）。可以在开始冷冻未完全冻硬时，从冰箱拿出来重新整形，更容易塑形。

• 步骤 7：

  冻硬的面团切成正方形薄片，摆入烤盘。

• 步骤 8：

  烤箱预热150度烘烤13分钟。

• 步骤 9：

  成品图。

• 步骤 10：

  成品图。