夏季,我家最常准备的菜,一定是非黄瓜莫属了。它清脆、爽口、低热量。气温高食欲下降,这个时候如果来一盘那真是爽!完全可以称得上是拯救食欲的能力者。
黄瓜含有丰富的细纤维素,能促进肠道蠕动,清除宿便,预防和缓解宝宝便秘,有效地促进宝宝的新陈代谢。
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步骤 1:
参考月龄:16个月以上 食材准备: 黄瓜1根、胡萝卜20g、芝麻酱5g、鸡胸肉30g、葱适量、姜适量 烹饪时间:20分钟 难度分析:初级
步骤 2:
黄瓜擦成很薄的片。 你也可以切成很薄的薄片,或者像我一样用这种多功能切菜器,再或者用刨皮器刨出片也是可以的。
步骤 3:
胡萝卜切丝。
步骤 4:
鸡肉冷水放入锅中。 因为鸡肉的大小薄厚都不太一样,我没办法告诉你准确的时间。 你试试用筷子能不能轻易可以把鸡肉扎透,或者按压还有没有血水渗出,这都是判断鸡肉是否成熟的方法。
步骤 5:
加入葱姜,熟透后,沥干水分捞出。 加入葱和姜,去除鸡肉的腥味。
步骤 6:
黄瓜片焯水,沥干水分捞出。
步骤 7:
胡萝卜丝焯水,沥干水分捞出。
步骤 8:
鸡肉撕成丝。
步骤 9:
黄瓜条上放上鸡丝、胡萝卜丝。
步骤 10:
从一头卷起。 慢慢来不然黄瓜片太薄了,容易卷断哦。
步骤 11:
淋上芝麻酱,完成。 你也可以淋花生酱,味道也非常棒!
黄瓜含有丰富的细纤维素,能促进肠道蠕动,清除宿便,预防和缓解宝宝便秘,有效地促进宝宝的新陈代谢。