菠萝咕老肉的做法步骤

• 步骤 1：

  菠萝切块，青椒洗净切块备用

• 步骤 2：

  猪肉切块，用生抽和料酒腌制一下

• 步骤 3：

  腌好的肉在淀粉里滚一下，沾满淀粉

• 步骤 4：

  锅里放油，油温6、7成热的时候放入肉块炸制金黄色捞出

• 步骤 5：

  炸好的里脊肉块

• 步骤 6：

  青椒也放进油里过一下

• 步骤 7：

  青椒捞出备用

• 步骤 8：

  另起锅放油，然后放入番茄酱翻炒一下，倒入生抽、醋、白糖烧开冒泡

• 步骤 9：

  倒入菠萝块、青椒块、里脊肉块翻炒一下

• 步骤 10：

  最后倒入水淀粉勾芡出锅即可

• 步骤 11：

  酸甜可口的菠萝咕老肉就好了