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步骤 1:
长豆角去除两头,洗干净备用
步骤 2:
开水煮豆角到七成熟,捞出冷水冰一下
步骤 3:
大蒜两头
步骤 4:
蒜拍一下,剁碎,不要太碎。
步骤 5:
热锅凉油花椒炒香取出
步骤 6:
放入豆角爆炒
步骤 7:
炒到豆角发软,放入盐,姜,葱,少部分蒜末
步骤 8:
炒至豆角表面有点焦时放入剩余大蒜,翻炒几下出锅
步骤 9:
一盘蒜香浓郁的豆角就做好了。
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