凉拌马齿苋的做法步骤

• 步骤 1：

  将马齿苋掐去老根老的叶子，摘干净；

• 步骤 2：

  将马齿苋清洗干净；

• 步骤 3：

  煮锅里水冒小泡后，放入一小撮食盐和洗净的马齿苋焯烫一下；

• 步骤 4：

  待马齿苋变软后立刻捞出来放入凉水里，过凉；

• 步骤 5：

  捞出马齿苋，控干水份后切小段；

• 步骤 6：

  放入生抽、米醋、食盐、鸡粉、辣椒油，按自己的口味调个凉拌汁；

• 步骤 7：

  将切好的马齿苋装盘，淋上调好的料汁，蒜末，拌匀就可以吃啦！

• 步骤 8：

  养生凉拌菜

• 步骤 9：

  清热去火的小菜