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步骤 1:
红豆泡一宿,然后放入高压锅中焖。(我还放在冰箱里冻了一宿我觉得这样变得软烂)
步骤 2:
加入适量冰糖因为我不爱吃糖所以放的很少。
步骤 3:
给自己盛了碗红豆汤有种港式红豆沙的感觉~哈哈哈
步骤 4:
继续煮开盖煮要逐渐把汤都熬干
步骤 5:
变成这个样子以后放在平底锅里加油炒~
步骤 6:
炒干,成团~
步骤 7:
晾凉以后就可以分成一团一团的了,晾凉的时候正好揉面,
步骤 8:
面团里除了黄油以外都放进面包桶里,成光滑的团以后,放入黄油揉到拓展阶段,能有手套膜
步骤 9:
面团也分成相等的份数
步骤 10:
包上以后,涂上水,洒上黑芝麻,按扁~放入烤箱,里面放一碗开水,有利于发酵^_^
步骤 11:
我做的太紧密了【捂脸哭】
步骤 12:
烤箱预热,165度5分钟,把面包送进去,烤15分钟定型,这个时候还没有上色,把另外的烤盘压在上面,再烤5.6分钟~
步骤 13:
迫不及待夹起来一个,(我烤之前撒了点面哈哈哈)
步骤 14:
来来来,近距离拍个照,还有切面图~
软软的,很好吃~