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步骤 1:
把姜洗净去皮,切成丁,用料理机打成姜末汁。这步忘了照相。
步骤 2:
我用了一包红糖粉和一块老红糖,可以全部用粉或全部用老红糖,自己决定。
步骤 3:
把打完的姜末汁里的汁子过滤到不粘锅中,倒入红糖,中高火
步骤 4:
熬到红糖液浓稠冒泡时加入姜末。调到中低火
步骤 5:
到成膏状时关火。忍不住尝了两口又甜又辣,好吃过瘾,把玻璃瓶放沸水里煮一下消毒,控干。
步骤 6:
装瓶,冷却后,现在天太热放到保鲜存放吧。早晨拿出挖一勺用沸水冲开,趁热喝,有想不到的效果。在想要是抹到面包
没料理机的话可以切成细姜丝就行。