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话梅花豆收藏
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所需食材
- 花豆 200g
- 话梅 4粒
- 冰糖 40g
- 水 400ml
话梅花豆的做法步骤
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步骤 1：
材料简单
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步骤 2：
花豆泡发两个小时洗净，放入沸水中煮45分钟后捞出
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步骤 3：
用锅加400ml水，放入话梅和冰糖煮10分钟，倒出晾凉
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步骤 4：
将花豆倒入冰糖水中，放入冰箱冷藏一个晚上，待其入味即可
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步骤 5：
酸甜软糯
小贴士
1.饭后容易饱胀闷痛的人，不宜多吃花豆，浅尝即可。
花豆，又名肾豆，营养非常丰冨，有健脾降压、䃼血䃼钙、壮腰健肾的功效，是豆中之珍品，民间称为“豆中之王”。夏天喝个补汤满身汗，不如吃话梅花豆，酸甜软糯，既可以补肾又可以冰凉度夏，而且花豆低脂肪、低热量，也适宜爱美的人士享用。
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