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爱心早餐～～黑椒牛排配法棍收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 法棍 1/3根
- 牛肉 200g
- 鸡蛋 一个
- 香菇 三个
- 秋葵 几根
- 糖 适量
- 盐 适量
- 黄油 适量
- 黑胡椒 适量
- 黑胡椒酱 适量
爱心早餐～～黑椒牛排配法棍的做法步骤
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步骤 1：
牛肉上脑切厚片，加水浸泡去血水。泡半个小时就差不多了(≧∇≦)/
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步骤 2：
去血水的牛肉加柠檬汁按摩，你懂你的撒上现磨的黑胡椒粉。盖上保鲜膜，放在冰箱保鲜柜里冷藏。我是第二天早上吃，放了一夜。
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步骤 3：
法棍切块，鸡蛋加糖打散备用
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步骤 4：
锅里黄油铺底，别放太多啊，我们是煎不是炸
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步骤 5：
法棍双侧蘸蛋液入锅，煎至两面金黄，略带焦糖色即可
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步骤 6：
锅里放少量黄油，牛排入锅煎，记得用小火哦
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步骤 7：
配上煎好的香菇和煮好的秋葵，再来一杯牛奶。棒棒的早餐呢(≧∇≦)/
小贴士
1、牛肉要选嫩一些的，上脑，外脊都不错
2、没有研磨瓶？把黑胡椒粒放在案板上用刀或是擀面棍使劲压，别用太大力气，它会乱跑的。
3、蛋液里加的糖要少，为了让糖容易溶解，可以稍加一点水。
4、如果你有酸奶、草莓，猕猴桃可以配个水果沙拉就完美了
想吃牛排，还不想出去，外面真的热！女儿买的法棍，吃了一半扔在那。换个西式早饭来吃吃～～
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