【Peach Cobbler】美国南方的乡村黄桃派的做法步骤

• 步骤 1：

  黄桃去皮切厚片。

• 步骤 2：

  加柠檬汁、肉桂粉和两大勺细砂糖，放在锅里煮开。

• 步骤 3：

  熔化的黄油或植物油倒在方形烤盘里。哎呦，反光了。

• 步骤 4：

  面粉、泡打粉、50g糖和盐混合均匀。

• 步骤 5：

  加鸡蛋和牛奶混合均匀。

• 步骤 6：

  搅拌到没有面粉颗粒。

• 步骤 7：

  把面糊直接从中间倒入烤盘中，不要搅拌，不要摊匀，保持它原来的状态。

• 步骤 8：

  黄桃摆在上面，喜欢口感湿润就把汤汁也放进去，喜欢扎实口感就只放黄桃。

• 步骤 9：

  入烤箱190度上下火40分钟。