啤酒蛤蜊的做法步骤

• 步骤 1：

  蛤蜊放入盐水中浸泡2小时，让蛤蜊吐沙，然后清洗干净

• 步骤 2：

  准备姜蒜，辣椒

• 步骤 3：

  蛤蜊放入锅里加入姜片，料酒

• 步骤 4：

  煮至蛤蜊微微开口

• 步骤 5：

  热油，倒入姜蒜翻炒，加入豆瓣酱炒

• 步骤 6：

  倒入蛤蜊翻炒均匀

• 步骤 7：

  加入大半罐啤酒，干辣椒，翻炒后盖上盖焖至2-3分钟，适量加入生抽，糖炒入味后起锅，撒上香葱

• 步骤 8：

  配上啤酒，嗯，一会就吃完了都不够