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步骤 1:
将黄油以上的材料放入面包机,和面10分钟
步骤 2:
加入软化好的黄油,和面30分钟
步骤 3:
和面至能拉出手套膜,就可以了,等待发酵
步骤 4:
发酵到两倍大,戳洞不回缩即可
步骤 5:
分成均等的6份,剩余一份做耳朵
步骤 6:
将葡萄干放入面团中
步骤 7:
放入膜具中,放入烤箱二次发酵30分钟
步骤 8:
将剩余的面团均等的分成12份做耳朵
步骤 9:
二次发酵后,将耳朵放上,刷上全蛋液,耳朵也要刷上,我没刷就不怎么好看,放入预热好的烤箱中层,160度,18分钟
步骤 10:
出炉后,画上图案即可,将黑白巧克力放入裱花袋,隔热水融化就可以了
步骤 11:
虽然忘记画鼻子,但还是很可爱!
每个烤箱脾气不一样,温度需要自行调节!
随时观察烤箱,上色后盖上锡纸!
我用的是7寸的中空膜具。