夏季免炒快手菜#金针菇海鲜锅#

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所需食材

  • 金针菇 185克
  • 线椒 二根
  • 两根
  • 蚬贝 263克
  • 海虾 220克
  • 藤椒 16克
  • 蒜头 4个
  • 调料:小米椒酱 两勺
  • 料酒 一勺
  • 酱油 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 鸡精 小半勺
  • 鱼露 一勺
  • 姜粉 小半勺
  • 适量
  • 玉米油 两勺

小贴士

小米椒酱的做法:红色小米椒洗净控干水,剁碎加盐和姜末拌匀,放干净的瓶子里,上面倒高度白酒封口。可以拿来炒菜或蒸鱼蒸牛肉都很赞!