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步骤 1：
猪肉洗净，切成手指大小
步骤 2：
姜蒜切沫
步骤 3：
猪肉放入碗内，加入所有腌料。抓均匀腌制几小时。
步骤 4：
竹签用开水烫一下，把猪肉串起来
步骤 5：
烤箱预热，200度烤制15分钟，拿出来刷油，撒孜然粉。继续烤2分钟即可。
步骤 6：
成品
肉沫茄丁
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