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步骤 1:
新鲜的沙虾~买回来放清水洗洗
步骤 2:
把虾的须和前面的小爪子剪干净,再洗洗
步骤 3:
葱打结,生姜切小块然后拍碎,这样容易出味,去腥~
步骤 4:
锅里放水,虾,葱姜,适量黄酒,盐,开火煮起来~
步骤 5:
大火煮十分钟左右,虾变颜色了,关火,焖一会儿,让虾入味,排盘,上桌~
不能煮时间太长,时间长了虾就会老了~
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