微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
1. 鸡翅加入盐、姜片和料酒等腌制一下; 2. 煎鸡翅时先鸡翅正面朝下,这样能将鸡翅的油脂煎出来; 3. 鸡翅双面煎至金黄后加入少许水,适量的水炖煮至八成熟; 4. 再放入黑椒汁进去炖煮入味,大火收汁。