自制羊肉烩麻食的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加盐，准备适量水，一点点添加。

• 步骤 2：

  和成一个软硬适中的面团。加盖湿布醒二十分钟。

• 步骤 3：

  擀面杖擀成2毫米左右厚的面饼。

• 步骤 4：

  切成宽约1.5厘米长条状。

• 步骤 5：

  再切成正方形。

• 步骤 6：

  用大拇指在寿司帘下使劲一搓，顺势卷起。

• 步骤 7：

  一个漂亮的麻食就完成了。

• 步骤 8：

  做好的麻食放点干面粉防黏。

• 步骤 9：

  锅里烧开水下麻食，煮至半透明状捞出。

• 步骤 10：

  过下凉水更劲道。

• 步骤 11：

  先打鸡蛋，锅里下油。

• 步骤 12：

  番茄切块，锅里炒鸡蛋再下番茄，番茄鸡蛋炒完盛出备用。

• 步骤 13：

  所有食材除了黄瓜之外下油锅炒一下。

• 步骤 14：

  加入羊肉汤，黄瓜和麻食，开煮。

• 步骤 15：

  煮至麻食浮起，加入番茄炒蛋，盐，醋和鲜酱油。

• 步骤 16：

  出锅加香菜，开吃！热乎乎的羊肉麻食，在空调间里吃格外享受！