你侬我侬的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗净，切片，土豆洗净带皮切成大块。放在锅里，开锅后15分钟。

• 步骤 2：

  取出蒸好的茄子和土豆。黄色的灯笼辣洗净，切成小块，备用。

• 步骤 3：

  蒸熟的土豆去皮。

• 步骤 4：

  切碎。

• 步骤 5：

  皱皮辣洗净，切成条状。大蒜去皮切成薄片。

• 步骤 6：

  皱皮辣放入炒锅中焙干水分。

• 步骤 7：

  放入大蒜片和适量油，爆炒。

• 步骤 8：

  放入碎土豆，翻炒几下。

• 步骤 9：

  加入适量矿泉水。

• 步骤 10：

  倒入茄子。

• 步骤 11：

  放入海鲜酱油、白胡椒粉、盐和虾皮。

• 步骤 12：

  放入黄色的灯笼辣，翻炒一会儿。

• 步骤 13：

  水收干后，就可以出锅了。