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步骤 1:
白面粉➕玉米面粉混合,冷水和面,面一定要和硬一些。做面过程没拍下,下次补上吧。 面用擀面杖擀成薄面片,面切条,洗面会口感好些哦(´・・`)哦
步骤 2:
豆角洗净,掰成小段,葱姜蒜爆香,炒豆角,加入生抽,鸡精,盐
步骤 3:
炒至十分钟后加水,末过豆角,盖锅盖
步骤 4:
汤汁少于豆角后,➕面条
步骤 5:
先放一层面条,再分三次放完,面条不会成面疙瘩呦。盖锅盖直到汤汁变干
步骤 6:
关火!拌匀!完成!
和面时一定要把面和硬些哦
不要用白面粉做衬面,要用玉米面粉,不易使面条粘捏在一块