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韭菜饺子收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉 500g
- 韭菜 一把
- 盐 两茶勺
- 生抽 两汤勺
- 蚝油 一茶勺
- 料酒 一茶勺
- 干木耳 10块
- 鸡蛋 3个
- 葱 2根
- 姜 1块
- 低筋面粉 适量
韭菜饺子的做法步骤
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步骤 1：
把鸡蛋和水打入面粉中，搅拌均匀，和成团，放置碗里醒会儿。
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步骤 2：
把醒好的面，柔成长条再揪成小块，柔圆，用擀面棍擀成圆薄片，备用。（也可以在菜市场直接买饺子放）
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步骤 3：
把泡好的木耳剁碎，两个鸡蛋煎的时候打碎，韭菜切碎
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步骤 4：
肉沫放入葱姜蒜末，蛋清、淀粉、生抽、蚝油、香油、盐、鸡精，拌匀
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步骤 5：
再倒入切好的韭菜、木耳、碎鸡蛋，拌均，就可以包饺子了
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步骤 6：
元宝饺子包好了，吃不完的可以直接放冰箱冷藏
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步骤 7：
蒸水饺，再加上一个沾汁，超级美味哦！
