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面包机-朗姆酒葡萄干吐司收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 金牌面包粉 400g
- 水（冷藏） 230g
- 奶粉 40g
- 鸡蛋小的约40g（冷藏） 1个
- 盐 4g
- 白砂糖 50g
- 燕子耐高糖酵母 5g
- 伊斯尼无盐黄油（室温软化） 30g
- 朗姆酒浸葡萄干（至少浸泡一晚） 100g
面包机-朗姆酒葡萄干吐司的做法步骤
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步骤 1：
将除了黄油和葡萄干以外的其他材料放入面包机，开启
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步骤 2：
揉面20分钟后加入室温软化的黄油
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步骤 3：
在揉面最后8分钟加入浸泡好的葡萄干
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步骤 4：
然后不用管机器喽，完后后及时取出，冷却后切片装袋就OK啦
小贴士
小朋友还嫌葡萄干不够多，下次尝试放200g。
在室温34的情况下开了空调开机器做，水和蛋都要冷藏的，凯伍德面包机自设程序全程160分钟，揉，一发，二发，烤都是40分钟，成品约800g。松软好吃得很！
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