鸡蛋杂蔬拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  先把2鸡蛋摊成片后切成丝。

• 步骤 2：

  黄瓜、胡萝卜擦成丝

• 步骤 3：

  青豆用水焯下。

• 步骤 4：

  起油锅把黄瓜丝、胡萝卜丝炒一下盛出待用。

• 步骤 5：

  锅中加入适量清水。

• 步骤 6：

  水煮开后加入少许盐再放入面条，煮开，中间用冷水点一次水，再次煮开后即可关火。

• 步骤 7：

  把面捞出放入冰水中。

• 步骤 8：

  把酱料稍微炒一下。

• 步骤 9：

  等面凉透后捞出装盘，放入配料，浇上酱汁。吃的时候拌匀即可。