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步骤 1:
虾开背,除虾线,洗净待用。
步骤 2:
五花肉丝加入盐和黑胡椒腌制30分钟。
步骤 3:
火力调至中高火,放入油1汤匙,放入五花肉,炒出猪油。
步骤 4:
加入洋葱炒至闻到猪油香味,盛出备用。
步骤 5:
火力专至小火,锅留有底油,虾半煎半炒至虾油香味出来。
步骤 6:
加入无花肉,加入白糖和水调成的糖水炒至闻到焦糖香味,撒上小葱起锅。(喜欢香菜的人也可以撒上香菜碎)
步骤 7:
完成。
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