蘸汁粉条的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯粉条一把，别选太粗的不爱熟，土豆粉条不建议用，熟的太慢

• 步骤 2：

  粉条冲水后放入烫手的水盆里泡软

• 步骤 3：

  蒸锅里加够水，粉条放屉上，盖盖子大火烧开，上汽后蒸12分钟左右

• 步骤 4：

  粉条晶莹剔透就可以关火了

• 步骤 5：

  趁热装入抹了油的保鲜盒里，趁热压几次整形，凉后粉条就会黏在一起

• 步骤 6：

  调个蘸汁：生抽酱油2汤匙，米醋1汤匙，鸡粉少许，香油几滴，辣椒油适量

• 步骤 7：

  粉条切块，可以直接装盘蘸汁吃，也可以淋在上面，非常筋道可口！