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老麻抄手收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肉末 250g
- 抄手皮 250g
- 葱、姜、蒜末 少许
- 特麻花椒油 少许
- 辣椒油 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 紫菜 适量
- 虾皮 适量
- 鸡蛋清 一个
- 菜油 适量
- 辣椒粉 适量
- 八角 5个
- 三奈 适量
老麻抄手的做法步骤
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步骤 1：
将姜切成末，放入肉末中打入一个蛋的蛋清，均匀搅拌，在放入盐，虾皮，紫菜，搅拌
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步骤 2：
开始包抄手
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步骤 3：
包好抄手，下面制作油泼辣子
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步骤 4：
辣椒粉备用
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步骤 5：
将油烧热，假如八角三奈花椒，和芝麻，关火
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步骤 6：
将油倒入辣椒中
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步骤 7：
烧水煮抄手
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步骤 8：
配汤，假如盐，味精，油泼辣子，花椒粉，花椒油，老抽，将面汤倒入
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步骤 9：
爽上天的老麻抄手
