凤眼果焖鸭

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所需食材

  • 鸭子 半只
  • 凤眼果 300克
  • 香叶 2片
  • 姜,蒜 适量
  • 啤酒 10ml
  • 老抽,生抽 5ml
  • 2g

小贴士

这个菜可以用红萝卜,土豆代替凤眼果,只要应季菜品都可以。用啤酒要比用料酒,更香,菜的颜色更好看,试试。