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杂蔬鸡蛋小煎饼收藏
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所需食材
- 普通面粉 120g
- 奶粉 10g
- 玉米淀粉 60g
- 玉米粉 50g
- 水 250g
- 培根丁 20g
- 胡萝卜丁 35g
- 洋葱丁 50g
- 小葱末 适量
- 盐 适量
杂蔬鸡蛋小煎饼的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有材料。
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步骤 2：
把所有粉类和水混合成糊状。
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步骤 3：
加入胡萝卜丁，洋葱丁和培根丁，搅拌均匀。
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步骤 4：
加入适量盐。
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步骤 5：
热锅，倒入少量油，油热后，关火，加入一大勺面糊，打上一个鸡蛋，撒上少许葱末。开小火，一面金黄后，翻面。
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步骤 6：
煎至两面金黄，撒葱末和五香粉开吃！
小贴士
1.火候要注意，锅里油热后，最好关火操作一会儿，不然很容易糊。等温度降下去了，再开小火，这样做出来的饼颜色好看，不容易焦。
2.吃不完的面糊盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏，第二天还可以使用。
