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步骤 1:
准备粳米,糯米各一份。按照1:1的比例
步骤 2:
浸泡10分钟后,上火。大火开锅5分钟后,改小火慢炖。
步骤 3:
煮粥的同时,处理下凤梨。去心,改刀小丁
步骤 4:
等到粥煮的粘稠了,分次加入凤梨,大火烧开后,改小火继续煮5分钟左右。期间要不定时搅动。
步骤 5:
出锅前根据各人口味可以加入冰糖。酸酸甜甜的,很适合夏天食用。
煮粥不能着急,小火慢慢煲,这样的粥,比较粘稠。
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