番茄鱼片的做法步骤

• 步骤 1：

  早市买了一条鱼，一斤多，自己动手来切鱼片，

• 步骤 2：

  第一次很成功

• 步骤 3：

  把鱼片加鸡蛋清，淀粉，盐抓匀腌制

• 步骤 4：

  鱼头鱼骨同样腌制

• 步骤 5：

  锅烧热加姜蒜吵香，加入番茄，因为家里还有一点洋葱，就一起炒了，还挺香

• 步骤 6：

  番茄炒出汁，加入适量水烧开

• 步骤 7：

  因为鱼骨比较厚，可以先加入煮

• 步骤 8：

  最后加入鱼片，翻滚3分钟就可以，煮久了肉就不嫩了，我加了豆腐皮配菜，自己适量添加

• 步骤 9：

  完成了，出锅