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步骤 1:
鳕鱼去皮去刺,切丁,放上柠檬腌渍15分钟。
步骤 2:
番茄划十字,放入热水中,去皮后取用四分之一
步骤 3:
去蒂后切成小丁。
步骤 4:
将生菜热水下锅,焯水一分钟。
步骤 5:
生菜去梗留叶,叶子切成碎末。
步骤 6:
平底锅刷油,开小火,倒入番茄丁,翻炒出汁。
步骤 7:
番茄加水煮开,加入碎面,再次煮开后加入鳕鱼,煮至熟透,最后加入生菜煮1分钟就可以了。
步骤 8:
放凉一下就可以给宝宝吃~\(≧▽≦)/~啦啦啦
酱妈碎碎念
1:碎面的长度可以根据自己宝宝的适应能力调整。
2:初期不建议添加太多的番茄,番茄味道比较酸,容易导致宝宝口重。
制作要领
1.添加鳕鱼前要确保宝宝不会过敏,切的时候要检查下有没有残留的小刺,尽量切小块点,方便宝宝咀嚼。
2. 生菜记得要最后放,这样能在熟透的前提下,最大程度的减少维生素的流失。
3. 番茄记得要在顶部划好十字刀口后再用开水浸泡,这样才能让外皮自然裂开。