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步骤 1:
准备好食材,土豆切块,葱切葱花,蒜切末
步骤 2:
锅内倒油烧热,(由于是油炸,油多一些)
步骤 3:
放入土豆,炸至金黄酥脆
步骤 4:
装碗待用
步骤 5:
锅内留适量油,放入蒜末爆香
步骤 6:
中小火,倒入炸好的土豆
步骤 7:
依次放适量盐、白糖、花椒粉、辣椒粉、孜然粉,翻炒均匀
步骤 8:
最后撒葱花香菜
步骤 9:
孜然土豆块完成
1、炸土豆油多放一些
2、第二遍用翻遍的方法放调料更入味