凉拌蒜蓉西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  西兰花二小棵

• 步骤 2：

  煎成小朵，洗净后放在盐水中浸泡20分钟

• 步骤 3：

  浸泡洗净后，烧开水后焯水二分钟

• 步骤 4：

  捞出沥干水分放入凉开水中浸泡，保持西兰花翠绿，捞出沥干水分待用

• 步骤 5：

  调汁：蚝油、生抽

• 步骤 6：

  热锅冷油放入葱姜蒜末，多放些蒜末爆香，关火

• 步骤 7：

  放入西兰花、调好的汁搅拌均匀，再放点盐，起锅

• 步骤 8：

  成品图