紫薯绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  脱皮绿豆洗干净，倒入容器内加清水事先泡软。

• 步骤 2：

  泡软后沥干水分放入蒸宝宝内部网架上。

• 步骤 3：

  按“4”键进行35分钟蒸制。

• 步骤 4：

  同时，紫薯洗净切半放入蒸锅进行15分钟蒸制。

• 步骤 5：

  蒸好后放凉。

• 步骤 6：

  放凉后的紫薯和绿豆分别放入保鲜膜袋里，用擀面杖擀成泥状。

• 步骤 7：

  不沾锅内加入水、白糖、玉米油小火煮，煮到有点粘稠，倒入麦芽糖。

• 步骤 8：

  搅拌均匀后，倒入绿豆泥翻拌均匀成团就可以。

• 步骤 9：

  紫薯泥里加入适量的蜂蜜翻拌均匀，捏成小剂子，每个15-18g。

• 步骤 10：

  模具内涂抹油，先将绿豆剂子放入压实压平。

• 步骤 11：

  放入紫薯剂子压实压平。

• 步骤 12：

  再放入绿豆剂子压实压平后推出。

• 步骤 13：

  成品。

• 步骤 14：

  撰写制作步骤