金汤虾仁豆腐羹：有内容有颜值的虾仁咸蛋黄豆腐羹的做法步骤

• 步骤 1：

  食材

• 步骤 2：

  虾去头去壳留尾，放在小碗里加半小勺盐

• 步骤 3：

  加1小勺淀粉

• 步骤 4：

  不断抓捏，捏去粘液

• 步骤 5：

  然后在流水下冲洗3-5分钟

• 步骤 6：

  看得出肉质变透明了。葱姜切细备用，咸蛋留蛋黄备用。

• 步骤 7：

  豆腐切块备用

• 步骤 8：

  热锅热油入虾仁滑炒，炒到变色

• 步骤 9：

  立即捞起原锅划散咸蛋黄，尽量碾碎

• 步骤 10：

  加入姜末

• 步骤 11：

  加入葱花炒香

• 步骤 12：

  加入500毫升水烧开

• 步骤 13：

  加盐调味

• 步骤 14：

  加入虾仁

• 步骤 15：

  淋少许水淀粉勾芡

• 步骤 16：

  最后洒绿葱花

• 步骤 17：

  一碗有内容有颜值的虾仁咸蛋黄豆腐羹。 爱美食的文艺青年通常都关注公众微信号：可可的美食生活