猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
非常家常的一道青椒炒肉片，成品鲜香可口，非常下饭，适合炎热的夏天。
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青椒炒肉片收藏
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时间 10分左右
所需食材
- 青椒 200克
- 前腿肉 180克
- 蒜头 2瓣
- 玉米淀粉 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 酱油 少许
青椒炒肉片的做法步骤
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步骤 1：
前腿肉切薄片放入碗中，调入少许酱油，加入玉米淀粉和少许玉米油，用手抓匀备用。
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步骤 2：
青椒洗净去籽，切圈备用。
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步骤 3：
蒜头切碎。
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步骤 4：
锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
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步骤 5：
下入肉片翻炒。
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步骤 6：
炒至肉片微微变色，下入青椒不停翻炒。
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步骤 7：
炒至青椒变色，调入盐和鸡精，翻炒均匀即可关火。
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步骤 8：
出锅装盘，上桌享用吧。
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步骤 9：
鲜香可口。
