有没有感觉一到夏天胃口就很差，不想吃油腻的，撸串都变得有点勉强，今天我们就做一道夏天特供佳肴-----尖椒苦瓜。苦瓜是一种特别适合夏天吃的蔬菜，是天然的美容剂，促进皮肤新陈代谢，使肌肤细腻光滑、有弹性。而且苦瓜还有减肥的作用。苦瓜中含有丰富的营养及多种微量元素，其中维生素C的含量是柑橘的两倍多，经常食用能增强机体免疫力，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。这么多功效，你还等什么？