快手菜—茄汁鸡肉焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿去皮切丁； 洋葱洗净、切碎； 青椒洗净、切成丁。 胡萝卜去皮切末； 鸡胸肉块用刀刃来回剁成鸡肉碎。 大米放入清水浸泡20分钟，捞出、沥干。

• 步骤 2：

  锅中加2大勺油，大火烧热，放入鸡肉碎，滑炒至变色。

• 步骤 3：

  接着倒入洋葱、西红柿，转中火，炒出香味。

• 步骤 4：

  然后加入胡萝卜末、青椒片入锅炒，再倒进生大米一起翻炒

• 步骤 5：

  接着，将全部食材倒入电饭煲中，加入清水，按开启煮饭模式，将饭煮熟

• 步骤 6：

  最后，加盐调味，撒上黑芝麻，拌匀，即可食用。