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酸菜鱼맛있다收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鲈鱼 一条
- 豆芽 适量
- 酸菜 一包
- 生姜葱 适量
- 蛋清 一个
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 花椒 适量
- 葱花 适量
- 金针菇 一把
酸菜鱼맛있다的做法步骤
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步骤 1：
姜爆，煎鱼
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步骤 2：
爆酸菜花椒后加开水
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步骤 3：
大火转小火，等汤变白，捞出鱼骨酸菜
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步骤 4：
把豆芽金针菇煮熟捞出
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步骤 5：
放鱼片，滚两下放在已经做底的豆芽酸菜金针菇鱼骨上面
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步骤 6：
撒葱花，爆热油淋上去ㅎㅎㅎ너무맛있어요
小贴士
其实我还放了泡椒，有点辣辣的，然后花椒我建议还是最后和葱花一起加然后热油淋，酸菜还是用四川酸菜的好
在学校回来，因为新家还没装修好，所以在店里住，不喜欢店里的厨房，所以不想煮，然后几乎都是出去吃柠檬鱼。小清新的搭配酸菜的重口，今天忍不住还是自己做了，哈哈哈，没有用柠檬，就很简单的家常版。啊啊啊啊啊啊啊啊啊很想快点去新家，那样我可以用微波炉做披萨
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