三色芝士面条蒸糕的做法步骤

• 步骤 1：

  汤锅里的水开后，把面条放进锅里，用勺子轻轻搅拌几下，转中小火煮5分钟左右捞出； ps:宝妈家里的面条与我用的面条不同，所以煮的时间以自家的面条为准，只要把面条煮软糯就可以了。

• 步骤 2：

  面条煮好后，捞出控下水分，再放到大碗里冷却十分钟。 ps:面条要冷却到温温的状态，如果太烫的时候加进去鸡蛋液，会把鸡蛋液凝固；如果宝妈们用的面条捞出后容易结块，可以在捞出控下水分后滴两滴植物油拌匀，面条就不容易结块了。

• 步骤 3：

  趁面条冷却的时候，处理其他食材：牛肉厚片冷水入锅，水煮沸后，再中火煮2分钟，把牛肉煮熟；

• 步骤 4：

  煮熟的牛肉放到料理机里打成牛肉末；

• 步骤 5：

  红甜椒切成小粒，秋葵切片，玉米粒切碎； ps:整个玉米粒不好嚼，把一个玉米粒切成四瓣，宝宝就比较容易嚼了。

• 步骤 6：

  冷却好的面条，加一个鸡蛋和5g玉米淀粉，搅拌均匀； ps:如果给一岁半以上的宝宝吃，这里可以加点盐调味，但不用太多，等下上面会铺一层芝士，芝士是有咸味的。

• 步骤 7：

  找一个可以上锅蒸的容器，擦干水分后，涂一层薄薄的植物油，再把面条混合蛋液倒进去；

• 步骤 8：

  先均匀的铺上一层牛肉末，再铺一层芝士碎，最上面铺上蔬菜；

• 步骤 9：

  容器盖上盖子，冷水上锅蒸，锅里水沸腾后，转中火蒸15分钟就可以关火，出锅了；

• 步骤 10：

  放到温热的时候，用小刀沿着容器的内壁分离蒸糕，然后倒扣脱模，切成适合宝宝拿的手指条；

• 步骤 11：

  多彩的面条糕可以激发宝宝的食欲，这一餐饭不知不觉就吃进宝宝的小肚子里啦！