凉拌杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  杏鲍菇洗净切薄片。

• 步骤 2：

  起锅，烧水，水开后倒入切好的杏鲍菇，加1/3茶匙盐煮2分钟，变软即可

• 步骤 3：

  捞出浸泡在凉白开里备用。

• 步骤 4：

  接下来做葱油淋酱：葱、姜、小米椒切碎，备用生抽和蚝油。

• 步骤 5：

  将备好的葱姜辣椒末以及生抽、蚝油倒入容器中。

• 步骤 6：

  起锅，热油，油热好后淋在酱料上。

• 步骤 7：

  杏鲍菇如图摆盘。

• 步骤 8：

  均匀地淋上酱料即可。