香辣鸡肉与日式鸡排饭的做法步骤

• 步骤 1：

  食材有  鸡小胸肉  鸡蛋 玉米淀粉  面包糠  丘比沙拉汁 花生油  黑胡椒碎  白胡椒粉 盐

• 步骤 2：

  鸡胸肉纵向剖开 去除筋膜

• 步骤 3：

  用生抽 黑胡椒碎  白胡椒粉  1小勺淀粉 盐 将鸡肉抓匀腌制  淋点油盖上保鲜膜  防止肉变干

• 步骤 4：

  腌肉时我们准备三件器皿  分别放玉米淀粉  鸡蛋  面包糠  待鸡肉腌好后按顺序分别穿上这3件外衣

• 步骤 5：

  炸锅中加入适量的花生油  加热

• 步骤 6：

  将腌制好的鸡肉按顺序包裹住淀粉 打散的鸡蛋  面包糠  下入6-7成热油锅里

• 步骤 7：

  中小火炸至两面金黄色捞到吸油纸上

• 步骤 8：

  鸡肉去掉多余浮油摆放到干净的盘子里 将香辣口味的丘比沙拉汁挤到蘸料小盘里  无需添加其他调料便可做到老少咸宜

• 步骤 9：

  把炸好的鸡肉切成小段  用另一种日式口味的沙拉汁  浇在鸡肉块上面  又给孩子做了一份鸡排沙拉饭